Nós nos lembramos do peixe que comíamos no Egito de graça, dos pepinos, dos melões, dos alhos-porós, das cebolas, e dos alhos;
Comentário de Daniel Steele
dos peixes…de graça. Os peixes eram tão abundantes no Nilo que eram muito baratos. Heródoto frequentemente menciona o grande consumo de peixe como um alimento no Egito. Não apenas os seres humanos, mas miríades de aves aquáticas, que proliferam no Baixo Egito mais do que em qualquer outro país do mundo, dependem de peixes, e ainda assim o suprimento é inesgotável. Eles eram consumidos secos ao sol ou salgados. Os egípcios são o primeiro povo mencionado na história como tendo desidratado qualquer tipo de carne com sal.
pepinos. Esses diferem do tipo comum tanto em tamanho, cor, maciez e sabor doce. Eles são descritos por Forskal como “o mais comum de todos os frutos no Egito, sendo plantado em campos inteiros”. Enormes quantidades deles são consumidas no Oriente. São comidos com a casca, sem nenhum condimento. São o vegetal de verão mais comum e barato e nunca são reclamados como indigestos. “Lembro-me de ver um jantar servido para uma escola árabe em Jerusalém, que consistia em um fino bolo de cevada e um pepino cru para cada menino” (Tristram).
melões. Eles não são mencionados em nenhum outro lugar na Bíblia. No Egito moderno, as melancias são vendidas em grande quantidade e a preços tão baixos que os pobres se beneficiam das suas propriedades refrescantes. O próprio nome hebraico é mantido ligeiramente alterado. “Um viajante no Oriente que recorda a intensa gratidão que o presente de uma fatia de melão inspirou enquanto viajava pelas planícies quentes e secas, ou alguém que lembra a sensação de riqueza e segurança que obteve da posse de um melão enquanto se preparava para um dia de viagem sobre as mesmas planícies – ele compreenderá prontamente o pesar com que os hebreus no deserto da Arábia olhavam para trás os melões do Egito.” “Nada poderia ser mais lamentado no deserto escaldante do que esses deliciosos melões, cujo suco exuberante é tão refrescante para o peregrino sedento” (W.M. Thomson).
alhos-porós. A palavra hebraica ocorre vinte e duas vezes, uma vez traduzida como tribunal, dezessete vezes como grama, uma vez como erva, duas vezes como feno e uma vez como alho-poró. É evidente que “alho-poró”, que é encontrado apenas aqui, é uma tradução errônea de “grama”. Hengstenberg e Kitto defendem fortemente “grama” como a tradução correta. Diz o último: “Entre as maravilhas da história natural do Egito, é mencionado por viajantes que o povo comum lá come com especial prazer um tipo de grama semelhante ao trevo.” Mayer diz que esta planta, cujo nome científico é Trigonella foenum Graecum, tem folhas mais pontiagudas do que o trevo e que grandes quantidades dela são consumidas pelo povo. No Cairo, é uma planta de jardim chamada halbeh. Em novembro, é vendida em grandes molhos nas ruas e é comida com avidez incrível sem nenhum tipo de tempero. O Targum de Onkelos para alho tem “agrião”, uma das espécies é a pepper-grass (?). Mas todas as antigas versões e comentaristas insistem que “alho-poró” é a tradução correta. Eles eram um vegetal favorito dos egípcios – na verdade, eram reverenciados por eles como sagrados. Daí um satirista romano ridicularizar os egípcios por cultivarem seus deuses em seus jardins. Cebolas de sabor suave e agradável florescem no Egito melhor do que em qualquer outro lugar. Segundo Heródoto, elas eram a comida comum dos trabalhadores das pirâmides. Ainda hoje [quando este livro foi escrito], são quase a única comida dos pobres, comidas assadas, cortadas em quatro pedaços, com alguns pedaços de carne. Com esse prato, os turcos no Egito ficam tão encantados que desejam desfrutá-lo no paraíso. O alho é o Allium sativum de Linnaeus, que abundam no Egito e é parente da cebola. Heródoto afirma que a porção deste vegetal para o trabalhador estava inscrita na grande pirâmide. Nenhum desses vegetais refrescantes poderia ser encontrado no deserto, e no entanto, são aqueles pelos quais haveria um desejo mais intenso sob o calor escaldante do deserto. Portanto, havia alguma base para a queixa do povo. Mas a culpa deles estava no esquecimento das compensações providenciais: o maná, a libertação da servidão, a lei escrita de Deus, Yahweh os guiando visivelmente e a inspiradora esperança de um lar em Canaã. Todas as misérias do Egito, o trabalho, o capataz, o desprezo e a degradação da escravidão são esquecidos no desconforto do momento presente, e apenas os prazeres carnais agora vêm à mente. “Assim, quando o coração perde sua frescura na vida divina e as coisas celestiais começam a perder seu sabor e o primeiro amor diminui, e Cristo deixa de ser uma porção satisfatória e completamente preciosa, e a Bíblia e a comunhão com Deus perdem seu encanto e se tornam monótonos e mecânicos; então os olhos se voltam para o mundo, o coração segue os olhos e os pés seguem o coração. Esquecemos, nesses momentos, o que o mundo significava para nós quando estávamos nele e dele”. [Steele, 1891]
<Todas as Escrituras em português citadas são da Bíblia Livre (BLIVRE), Copyright © Diego Santos, Mario Sérgio, e Marco Teles, com adaptação de Luan Lessa – janeiro de 2021.