Azeitona é o fruto da oliveira. Esta árvore produz um azeite muito apreciado. O melhor azeite era de azeitonas que eram colhidas antes de estarem completamente maduras, e depois batidas ou espremidas (Deuteronômio 24:20; Isaías 17:6; 24:13). Havia também prensas de azeite, nas quais o azeite era pisado com os pés (Miqueias 6:15).
Adaptado de: Illustrated Bible Dictionary (Olive).