A amargura é simbólica da aflição, miséria e servidão (Êxodo 1:14; Rute 1:20; Jeremias 9:15). Os caldeus são chamados de “nação amarga e apressada” (Habacuque 1:6). O “fel da amargura” expressa um estado de grande iniquidade (Atos 8:23). Uma “raiz de amargura” é uma pessoa iníqua ou um pecado perigoso (Hebreus 12:15).
A Páscoa devia ser comida com “ervas amargas” (Êxodo 12:8; Números 9:11). O tipo de ervas assim designadas não é conhecido. Provavelmente eram ervas amargas que podiam ser obtidas no local e horário em que a Páscoa era celebrada. Eles representavam a severidade da servidão sob a qual o povo gemeu; e tem sido considerado também como típico dos sofrimentos de Cristo.
Adaptado de: Illustrated Bible Dictionary (Bitter).