Cevada era um grão muito cultivado no Egito (Êxodo 9:31) e na Palestina (Levítico 27:16; Deuteronômio 8:8). Geralmente era comida de cavalos (1Reis 4:28). O pão de cevada era usado pelos mais pobres (Juízes 7:13; 2Reis 4:42). A cevada da primeira colheita estava pronta para a colheita na época da Páscoa, em meados de abril (Rute 1:22; 2Samuel 21:9). Menção é feita de farinha de cevada (Números 5:15). Jesus alimentou cinco mil com “cinco pães de cevada e dois pequenos peixes” (Jo 6:9).
Adaptado de: Illustrated Bible Dictionary