1. tannur, em hebraico (Oséias 7:4). Em cidades parecem ter havido fornos públicos. Havia uma rua em Jerusalém (Jeremias 37:21) chamada “rua dos padeiros” (o único caso em que o nome de uma rua em Jerusalém é preservado).
Existiam outros fornos privados de diferentes tipos. Alguns eram como grandes jarros feitos de barro ou cobre, que eram aquecidos no interior com madeira (1Reis 17:12; Isaías 44:15; Jeremias 7:18) ou capim (Mateus 6:30), e quando o fogo ardia, pequenos pedaços de massa eram colocados dentro ou espalhados em finas camadas por fora, e assim eram assados.
Pedras aquecidas e também panelas de ferros, serviam como fornos para a preparação do pão (veja Gênesis 18:6; 1Reis 19:6).
2. kibshan no original hebraico; um forno de fundição (Gênesis 19:28), também um forno de cal (Isaías 33:12; Amós 2:1).
3. kur no original hebraico; um forno de refino (Provérbios 17:3; 27:21; Ezequiel 22:18).
4. alil no original hebraico; um cadinho ou crisol; usado somente em Salmo 12:6.
5. tannur no original hebraico; forno para assar pão (Gênesis 15:17; Isaías 31:9; Neemias 3:11). Era um recipiente grande, que estreitava em direção ao topo. Quando era aquecido por um fogo feito por dentro, a massa era espalhada sobre a superfície aquecida, e assim era assada.
Adaptado de: Illustrated Bible Dictionary (Furnace e Oven).