Originalmente, o Criador concedeu o uso do mundo vegetal para alimentar o homem (Gênesis 1:29), com a exceção mencionada (Gênesis 2:17). O uso de comida animal provavelmente não era desconhecido dos antediluvianos. Há, no entanto, uma lei distinta sobre o assunto dada a Noé após o Dilúvio (Gênesis 9:2-5). Vários alimentos consumidos na era patriarcal são mencionados em Gênesis 18:6-8; 25:34; 27:3-4; 43:11. Quanto à comida dos israelitas no Egito, veja Ex 16:3; Números 11:5. No deserto seu alimento comum era miraculosamente fornecido no maná. Eles também tinham codornizes (Êxodo 16:11-13; Números 11:31).
Na lei de Moisés há regras especiais quanto aos animais a serem usados para alimento (Levítico 11; Deuteronômio 14:3-21). Os judeus também foram proibidos de usar como alimento qualquer coisa que tivesse sido consagrada a ídolos (Ex 34:15), ou animais que tivessem morrido de doenças ou sido dilacerados por animais selvagens (Êxodo 22:31; Levítico 22:8). (Veja também para outras restrições Ex 23:19; 29:13-22; Levítico 3:4-9; 9:18-19; 22:8; Deuteronômio 14:21). Mas além dessas restrições eles tinham uma grande concessão de Deus (Deuteronômio 14:26; 32:13-14).
Preparação da comida
A comida era preparada para uso de várias maneiras. Os cereais eram às vezes comidos sem qualquer preparação (Levítico 23:14; Deuteronômio 23:25; 2Reis 4:42). Os vegetais eram cozidos (Gênesis 25:30,34; 2Reis 4:38-39), e assim também outros alimentos eram preparados para consumo (Gênesis 27:4; Provérbios 23:3; Ezequiel 24:10; Lucas 24:42; Jo 21:9). A comida também era preparada assando (Ex 12:8; Levítico 2:14).
Adaptado de: Illustrated Bible Dictionary (Food).